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Les Mabawas, ces ailes de poulet grillées, sont un grand classique de la street food comorienne. Marinées dans un mélange d’épices savoureuses, elles sont ensuite grillées à la perfection pour un goût fumé et épicé irrésistible. Servies avec une délicieuse sauce verte maison, elles sont parfaites pour un moment convivial et gourmand.

✅ Poulet mariné & grillé au feu de bois ou au barbecue

✅ Saveurs épicées et authentiques

✅ Parfaites en solo ou à partager

Un incontournable pour les amateurs de grillades exotiques ! 🔥🍽️

Crédit photos: Karibou Restaurant, 119 rue de la République, Dunkerque

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Et si vos matins goûtaient la vanille et l'ylang des Comores ?

La Brunch Box Caï est une box généreuse, inspirée des saveurs comoriennes, elle mêle sucré et salé dans une composition unique et chaleureuse, livrée à Oissery et ses alentours.

Une explosion de saveur digne du karthala.

Format Duo ou Familiale, pour des sourires et un voyage culinaire vers îles.

✔️ 4 / 8 sambusas croustillants

🥟 4 / 8 pastels parfumés

✔️ 2 / 4 kuskumas farcies ou 🥑 avocatos futra ou 1 mix ( à préciser en fin de commande )

🥞 2 / 4 pancakes moelleux,vanille–cardamome

🥞 2 / 4 crêpes vanille–cardamome

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🍪 2 / 4 maxi cookies vanille des Comores, caramel beurre salée, cacahuète

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- Repas Familiale ou entre amis","slug":"mama-repas-familiale-ou-entre-amis","description":"🎁 BOX MAMA –💐\n🌺 Offrez à votre maman (et à toute la famille) ou à vos amis, un véritable voyage culinaire aux Comores, rempli d’amour et de saveurs inoubliables.\n✨ Un coffret gourmand, riche en émotions et en traditions\n👩‍👧‍👦 Un moment de partage : La Mama est une ode à nos traditions, pensée pour rassembler et honorer celles qui nous chérissent au quotidien. Parfaite pour un repas en famille, entre souvenirs et découvertes gourmandes :\n✔️ 10 sambusas croustillants\n✔️ 1 Pilau aux épices douces + katchumbra et une cuisse de poulet\n✔️ 4 kuskumas, avec leur sauce maison\n✔️ 1 Maele na Madaba: riz au coco, feuilles de manioc & bœuf mijoté\n✔️ 1 Mayele na Ntsouzi : riz aux petits pois d’angole\n✔️ 5 brochettes de bœuf grillées\n✔️ 8 mabawas - ailes de poulet\n✔️ bananes vertes, allocos & maniocs frits\n✔️ 1 L de jus naturels\n✔️ 2 sauces piment des Comores – pour ceux qui aiment relever !\n✔️ 4 sauces vertes maison – la fameuse\n✔️ 1 boîte de kaymatis, beignets sucrés","formattedDescription":"

🎁 BOX MAMA –💐

🌺 Offrez à votre maman (et à toute la famille) ou à vos amis, un véritable voyage culinaire aux Comores, rempli d’amour et de saveurs inoubliables.

✨ Un coffret gourmand, riche en émotions et en traditions

👩‍👧‍👦 Un moment de partage : La Mama est une ode à nos traditions, pensée pour rassembler et honorer celles qui nous chérissent au quotidien. Parfaite pour un repas en famille, entre souvenirs et découvertes gourmandes :

✔️ 10 sambusas croustillants

✔️ 1 Pilau aux épices douces + katchumbra et une cuisse de poulet

✔️ 4 kuskumas, avec leur sauce maison

✔️ 1 Maele na Madaba: riz au coco, feuilles de manioc & bœuf mijoté

✔️ 1 Mayele na Ntsouzi : riz aux petits pois d’angole

✔️ 5 brochettes de bœuf grillées

✔️ 8 mabawas - ailes de poulet

✔️ bananes vertes, allocos & maniocs frits

✔️ 1 L de jus naturels

✔️ 2 sauces piment des Comores – pour ceux qui aiment relever !

✔️ 4 sauces vertes maison – la fameuse

✔️ 1 boîte de kaymatis, beignets sucrés

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Le Bissap est une boisson traditionnelle populaire dans de nombreuses régions d'Afrique. Préparée à base de fleurs d'hibiscus séchées, cette boisson offre une saveur à la fois acidulée et légèrement sucrée. Parfois agrémentée de menthe, de sucre ou de gingembre, elle est idéale pour se rafraîchir tout en découvrant une explosion de saveurs naturelles.

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Buffet Événementiel

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