Il y a des odeurs qui ramènent en enfance, des saveurs qui racontent des histoires, des plats qui réchauffent les cœurs… Chez nous, aux Comores, chaque repas est un moment de vie. On cuisine pour nourrir, pour rassembler, pour transmettre. Un plat posé sur la table, ce n’est pas juste de la nourriture… c’est une histoire, une mémoire, un héritage. Et c’est cette émotion que nous avons voulu partager avec vous.
Nous, c’est Khaled et Sonia. Deux amoureux de la cuisine comorienne, deux parcours qui se croisent, une même envie : apporter un bout des Comores dans votre assiette.